SPBU Martanegara Asri: Nasi Bancakan

Tuesday, May 7, 2013

Nasi Bancakan

Kalau Anda rindu dengan suasana dan masakan di kampoeng tempo doeloe, Anda bisa langsung datang ke Nasi Bancakan Mang Barna dan Bi O’om di kota Bandung, dengan alamat di Jl Trunojoyo No 62. Lokasinya cukup strategis di tengah kota, tempat parkir juga lumayan banyak (di pinggir jalan).

Begitu masuk, suasana ‘ndeso’ langsung terasa. Tidak ada AC, tidak ada interior design yang modern, yang ada adalah hiasan anyaman bambu, petromak dan semua yang serba kampoeng, juga ada banner yang sepertinya secara rutin diganti dengan kata-kata mutiara dalam bahasa Sunda (sayangnya saya tdk mengerti bahasa Sunda). Pelayan yang menyambutpun menggunakan pakaian ala Sunda.

Waktu kami datang kebetulan sedang jam makan siang, sehingga antrian sangat panjang. Piring yang digunakan sangat unik yaitu piring seng jadoel. Gelasnya pun demikian. Lauk disajikan dalam baskom seng besar. Hhmm sempat terpikir dimana mereka mencari barang2 ini.. Makanan yang tersedia sangat beragam, dan kita dapat memilih sesuai selera masing-masing. Ada nasi liwet, nasi timbel, abon, paru, pindang bandeng, wah pokoknya komplit deh. Minuman pun beragam ada es kopi nyereng, jus terong, es goyobod, es cingcaw. Harganya… terjangkau deh.

Yang unik adalah proses pemasakannya menggunakan tungku besar yang menggunakan kayu bakar, sehingga membuat aroma dan rasanya menjadi lebih maknyus.. Tamu bisa memilih mau duduk di kursi atau lesehan. Selesai makan, tamu bisa mencicipi jajanan kampoeng seperti kue balok, dan jajanan yang terbuat dari gula merah.